Was macht das Salz zu unserer Gesundheit

• Was bedeutet das Salz auf unsere Gesundheit

Salz ist seit langem in der täglichen Ernährung von fast jedem Menschen auf dem Planeten fest etabliert. Wir bevorzugen lecker, bunt Essen, aktiv Sprache Rezeptoren reizen - und denken Sie nicht einmal über den Schaden, dass es an den Körper bringt. Inzwischen haben die Ärzte lange die Notwendigkeit wurde behauptet, die Menge der täglichen Salzzufuhr auf das erforderliche Minimum, das für die Köche vieler Länder eindeutig unzureichend zu reduzieren scheint. Also, was genau passiert in unserem Körper, wenn Salzgehalt zunimmt?

Warum Salz

In der Tat muß unser Körper Salz. Es ist seltsam, einen Artikel über die Gefahren des Produkts mit seinem eigenen Lob zu beginnen - aber es ist wahr. Natrium vorragenden Strömungs- und Druckregler, die Förderung der angemessene Kommunikation zwischen Nerven und Muskeln der Hauptbestandteil des Tafelsalz ist. Das zweite Element des Tafelsalz, Chlor, in der Verdauung beteiligt.

Warum schädlich

Rare Person kann nicht richtig das Salz Gleichgewicht im Körper halten, nicht für diese besondere Anstrengung anwenden. Die meisten Menschen auf einer täglichen Basis mehr als Ihr Gebot für Vernachlässigung der Diät: Halbfertigprodukte enthalten zu viel Salz, Fast-Food - einen Friedhof für das Nervensystem, und Restaurants - ein Krematorium für die Zähne und Knochen.

Sol und -druck

Natriumchlorid wird zu Risiko von Bluthochdruck in direktem Zusammenhang. Er die bereits in den Körper, als Regulator der Flüssigkeit und den Blutfluss wirkt. Eine Erhöhung des Natriumchloridgehalt im Blut, legt eine Person bereitwillig eine Belastung für das Herz, Gehirn und Arterien, die in Druck zu einer dauerhaften Erhöhung führt.

und Calciumsalz

schlecht - Die Fülle von salzigen Speisen können Ihre Knochen spröde, und ihre Zähne machen. Die Tatsache, dass Salz zu Auswaschung von Kalzium aus dem Körper trägt, die unter anderem das Nervensystem reguliert und ist für die richtige Erholung der Muskeln verantwortlich. Seien Sie nicht überrascht eigene Supermächte an alles ärgern - nur versuchen, die Menge an Salz verbraucht zu reduzieren.

, um das Salz und Niere

Um korrekt zu funktionieren, müssen die Nieren streng definierten Verhältnis von Elektrolyten gehalten werden (Natrium und Kalium) Wasser. Große Mengen an Salz, wird dieses Gleichgewicht gestört und als Folge beginnen die Nieren mehr Wasser im Körper zurückzuhalten. Der Körper schwillt an, läuft durch die Venen mehr Blut - hallo, Hypertonie.

, um das Salz und das Gehirn

Im Jahr 2010 Forscher aus Berkeley und eröffnet einen weiteren negativen Faktor aufgrund der erhöhten Salzaufnahme. Es stellte sich heraus, dass die „weißen Tod“ kognitiven Fähigkeiten des Menschen reduziert - um es einfach auszudrücken (plötzlich bereits Sie zu viel Salz essen), solenenkogo ein Amateur wächst langsam langweilig.

Wie in Gramm hängen

Ärzte unisono versichert: eine Person verbrauchen genug etwa 2400 mg Natrium - etwa 6 Gramm Salz. Teaspoon in jeder Hinsicht üblichen Koch. Die meisten Menschen übersteigt diese Rate die Tageszeitung. In Kombination mit Kaffee, Nikotin und Alkohol, wird das Burnout-Risiko größer.