Schokolade Fakten

• Schokolade Fakten

Schokolade - eine der beliebtesten Produkte in der Welt, die auch in Zeiten der Krise ein hohes Umsatzniveau hält.

Das Wort „Schokolade“ kommt aus dem aztekischen „cacahuatl“ (kakahuatl) oder „xocolatl“ (xocolatl), die „bitteres Wasser“ bedeutet,

Schokolade wird aus Kakaobohnen hergestellt. In der westlichen Welt aus irgendeinem Grund nannten sie andersrum - Coco (Cocoa)

Kakaobäume wachsen nur in warmen feuchten Klimas, die größte der Plantagen befinden sich in Westafrika, in den Gebieten von Ghana, Elfenbeinküste, Nigeria und eine Reihe anderer.

Auf Kakaoanbau Bäume Schoten, von denen jede 20 bis 50 Kakaobohnen ist. Es gibt verschiedene Arten von Bohnen, mit unterschiedlichem Geschmack, Aroma, verwendet, um verschiedene Arten von Schokolade (wie aus verschiedenen Rebsorten zu verschiedenen Wein zu machen) zu machen.

Die alten Mayas und Azteken glaubten, dass die Kakaobäume vom Himmel kommen, so dass ihre Früchte geben Weisheit und Kraft, um den, der sie für Lebensmittel verwendet

Aztec Schokolade wurde nicht modernes Flair - hinzugefügt Peperoni, Mai und halluzinogene Pilze. Shes solche Pralinen waren

Diese Maya und Azteken Kakaobohnen als Währung verwendet, zum Beispiel kostet ein Slave 100 Körner

Schokolade hat Aphrodisiaceigenschaften, aufgrund des Vorhandenseins einer Vielzahl von darin aktiven Chemikalien Antidepressiva wie Coffein, Theobromin und fenietilamin. Das war sein Eigentum, seit der Antike bekannt und erfolgreich eingesetzt, beispielsweise bekannte Persönlichkeiten wie der Kaiser Montezuma und Abenteurer Giacomo Casanova. Der Kakaobecher 10 Milligramm Koffein pro 100 Gramm Schokolade - 15-30 Milligramm. Zum Vergleich - in seiner Tasse Kaffee bis 150 Milligramm.

Theobromin, die ein Teil des Kakaos ist, normalisiert den Blutzuckerspiegel. Aber die Substanz ist extrem giftig für Tiere (Hunde, Katzen und anderes Haus), da es eine größere Belastung für ihr Herz-Kreislauf-System erzeugt und kann zum Tod führen.

Trotz der großen Menge an Fett in der Schokolade, ist es nicht eine Erhöhung der Cholesterinspiegel im Blut verursachen

Allergie gegen Schokolade ist sehr selten, häufiger allergisch auf Zusatzstoffe für Schokolade (verschiedene Füllstoffe, etc.)

Kakaoöl aus Kakao gerösteten Samen, verwendet in der Kosmetik für die Massage, sowie für die Herstellung von weißer Schokolade extrahiert.

Henri Nestlé (Henri Nestle) aus der Schweiz zum ersten Mal einen Weg gefunden, um die Schokolade Kondensmilch hinzufügen möchte, bekommen Milchschokolade

Rudolf Lindt (Rodolphe Lindt) war der erste, der im Jahre 1879 ein Herstellungsverfahren von weichen Schokolade entwickelt

Schokolade 500 Geschmackskomponenten - doppelt so viel wie in Vanille und Erdbeere.

Die Welt verbraucht jährlich 600.000 Tonnen Schokolade im Wert von mehr als $ 20 Milliarden

Schokoladen-Sirup wurde in der Verfilmung von Alfred Hitchcocks „Psycho“ anstelle von Blut verwendet. Szene, die der Film für 45 Sekunden dauert, entfernt in der Woche.